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le registre de conditionnement se rédige au moment des vendanges. Le cahier des charges des AOC nous oblige à cette tenue pour obtenir la revendication du Marc de Bourgogne |
Notice pour l'établissement de la déclaration tous les personnes détenant du Marc ou de la Fine de Bourgogne dans ces caves, doivent faire une déclaration de stock au 31 Mars de chaque année
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Revendication et Mise sous Bois Chaque vigneron reprenant une partie ou la totalité de sa production de Marc ou de Fine, doit faire une déclaration de revendication |
cahiers des charges : Marc de Bourgogne Fine de Bourgogne
