Conditionnement

le registre de conditionnement se rédige

au moment des vendanges.

Le cahier des charges des AOC nous oblige à

cette tenue  pour obtenir la revendication du Marc de

Bourgogne

 Stock Alcool

Stock Alcool Simplifié

Notice pour l'établissement de la déclaration

tous les personnes détenant du Marc ou de la Fine de

Bourgogne dans ces caves, doivent faire une

déclaration de stock au 31 Mars de chaque année

 

 Revendication et Mise sous Bois

Chaque vigneron reprenant une partie ou la totalité

de sa production de Marc ou de Fine,

doit  faire une

déclaration de revendication

                                                              

                                               cahiers des charges  :       Marc de Bourgogne                Fine de Bourgogne